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Revisión del servicio de entrega de comidas Sunbasket

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Los servicios de entrega de kits de comidas venden principalmente comodidad, y Sunbasket ciertamente hace que sea fácil tener una cena caliente en la mesa. También le permite omitir viajes a la tienda al ofrecer artículos adicionales a sus pedidos, desde yogures individuales hasta cortes de carne. Avanza por el camino de la conveniencia al ofrecer tres tipos de comidas: preparadas para el horno (en otras palabras, calentar y comer), preparadas previamente (donde los ingredientes vienen limpios y precortados) y cocina clásica (donde obtienes ingredientes y sigues una receta de arriba a abajo). Sin embargo, la conveniencia viene con compensaciones, y las comidas de Sunbasket lo demuestran. Las comidas preparadas al horno carecen de contraste en textura y frescura. Además, el proceso de elección de comidas del servicio no es particularmente intuitivo. Sunbasket es una opción sólida si lo que más le preocupa es poner las comidas en la mesa y saltarse las compras, pero tenga cuidado de que las comidas que elija cumplan con sus requisitos dietéticos.

PCMag.com es una autoridad líder en tecnología, que ofrece revisiones independientes basadas en laboratorios de los últimos productos y servicios. Nuestro análisis experto de la industria y nuestras soluciones prácticas lo ayudan a tomar mejores decisiones de compra y aprovechar más la tecnología.

Envasado de curry tailandés Sunbasket

¿Cuánto cuesta Sunbasket?

Sunbasket cuesta entre $ 10,99 y $ 12,99 por porción, dependiendo de la cantidad de comidas que compre a la vez. También hay una tarifa de envío de $ 7.99, que generalmente no se aplica en su primer pedido. El precio exacto depende de la cantidad de recetas que pida por envío y del plan que elija. A continuación, se muestran dos ejemplos:

  • Con un plan vegetariano para cuatro personas y tres recetas por envío, paga $ 11.99 por porción. El total con envío e impuestos (para mi código postal, al menos) es $ 155.47
  • Un plan Paleo que contiene cuatro recetas por envío para solo dos personas cuesta $ 10.99 por porción para un total (envío e impuestos incluidos) de $ 90.12 por caja

Sunbasket le permite comprar alimentos adicionales cuando elige comidas para la semana. Estos incluyen productos para el desayuno, bocadillos, pastas, sopas individuales, nueces, galletas saladas, carnes, mariscos, todos con precio a la carta. La única categoría importante que falta son los productos frescos. Me gusta la conveniencia de poder complementar un kit de cocina o comidas preparadas con artículos adicionales y tal vez omitir un viaje a la tienda.

¿Cuánto cuestan otros servicios de comidas?

Sunbasket cuesta aproximadamente lo mismo o un poco más que la mayoría de los otros servicios de entrega de kits de comida. EveryPlate es una de las opciones de menor precio que encontrará. No importa cuántas personas necesite alimentar, cuesta $ 4,99 por porción con una tarifa de envío fija de $ 8,99 por caja.

HelloFresh y Green Chef (ambos son Elecciones de los editores) cobran entre $ 9,99 y $ 12,99 por porción con una tarifa de envío de $ 7,99. Vale la pena mencionar que muchas empresas eximen de la tarifa de envío de su primer pedido.

Blue Apron (otra elección de los editores) cuesta un poco menos: entre $ 7.49 y $ 9.99 por porción, y el envío es siempre gratuito para todos, excepto para el plan más pequeño.

La zanahoria morada, que es totalmente vegana, cuesta entre $ 8,99 y $ 10,99 por porción. Las tarifas de envío varían según el tamaño del kit que reciba, desde $ 5,99 a $ 11,99.

La mayoría de los servicios de comidas mencionados hasta ahora envían un mínimo de dos porciones por receta. Hay opciones de porciones individuales disponibles, aunque tienden a ofrecer comidas preparadas en lugar de kits de cocina. Freshly, Splendid Spoon y Daily Harvest son ejemplos. Las comidas de Freshly ($ 7.99- $ 11.50 por porción) son un paso adelante de las cenas de TV de antaño, aunque similares en porciones y empaques. Splendid Spoon ($ 9.50- $ 13 por comida, envío incluido) le envía sopas, tazones y batidos preparados previamente. Daily Harvest ($ 6.99- $ 7.75 por comida) le envía ingredientes congelados para batidos, sopas y tazones; les agrega líquido y los calienta o licúa antes de comerlos.

Cuando se registra por primera vez en Sunbasket, debe tomar algunas decisiones sobre el tipo de plan que desea y el estilo de comida que le gustaría ver y elegir. Sus kits pueden contener dos o cuatro porciones por receta. En cuanto a tipos de comidas, las opciones son:

  • Consciente de carbohidratos
  • Elección del chef
  • Amigable con la diabetes
  • Sin gluten
  • Esbelto y limpio
  • Mediterráneo
  • Sin preparación
  • Paleo
  • Pescatarian
  • Vegetariano

Después de elegir su selección, el sitio lo envía a una página donde puede elegir qué comidas desea. Aquí está el problema: según la selección que haga, verá esas comidas primero, pero no las verá solamente. Elegí vegetariano, y las primeras cuatro opciones de comida eran todas vegetarianas, pero la quinta y sexta eran chuletas de cerdo y albóndigas de pavo.

Selección de comida para tomar el sol

Ahora, un vegetariano notaría rápidamente imágenes de carnes y mariscos, pero alguien con otras restricciones dietéticas podría no darse cuenta de que las opciones no se ajustan a sus necesidades. Digamos que tiene enfermedad celíaca y elige un plan sin gluten. Si luego obtiene una opción de comida para macarrones con queso con dos frijoles y chile con penne, puede asumir que el penne no contiene gluten. Si no es así, pero aparece en su lista de opciones, eso es preocupante.

Debe prestar atención a las etiquetas que aparecen debajo de la imagen de vista previa de cada opción de comida. Ahí es donde definitivamente verá notas sin soya, sin gluten, vegetarianas, sin lácteos y otras notas importantes. Las etiquetas son útiles, pero cuando elijo un tipo de plan, espero ver una lista filtrada de opciones de comida que solamentese adapta a mis necesidades.

Sunbasket tiene otras etiquetas que le permiten saber qué comidas son «rápidas» de hacer, así como si están listas para el horno o preparadas previamente. Dependiendo de las comidas que elija, a veces también puede mejorar un ingrediente por un precio, como elegir carne orgánica en lugar de un producto convencional o cambiar muslos de pollo por pechugas.

Puede navegar por el menú de Sunbasket sin una cuenta. Haga clic en la vista previa de cualquier menú y obtendrá la lista completa de ingredientes, instrucciones y otras notas sobre la receta. No ve imágenes de la receta en curso, que ofrecen otros servicios como HelloFresh, EveryPlate y Blue Apron. Si es nuevo en la cocina, la información visual es de gran ayuda para comprender los pasos.

Unboxing de la cesta de sol

embalaje

Cuando llegó el kit Sunbasket, había tres comidas cuidadosamente empaquetadas en una caja. La empresa se esfuerza por hacer que cada elemento de su embalaje sea reciclable o compostable. El aislamiento es de mezclilla reciclada o relleno de papel reciclado triturado. Puede reutilizar la mezclilla reciclada como relleno para camas de mascotas u otros proyectos de muebles. También puede usarlo para reducir el ruido si desea, por ejemplo, construir un estudio en casa y comenzar a grabar un podcast.

Aislante de sombrilla

Los paquetes de hielo son bolsas de plástico gruesas (n. ° 4, en caso de que desee limpiarlas y reciclarlas) llenas de un gel congelado que es 98% de agua y 2% de algodón no transgénico. No es diferente del gel que usan otros servicios de entrega de kits de comida, excepto que Sunbasket dice que puede compostarlo. Incluso puedes usarlo para regar un jardín. La mayoría de los otros servicios dicen que debe tirar el gel a la basura.

Cada uno de mis kits de comida llegó cuidadosamente empaquetado en bolsas de papel y claramente etiquetado. Dentro de la bolsa de papel, los ingredientes estaban empaquetados en bolsas de plástico o contenedores. Algunas empresas realmente reducen los envases al dejar algunos ingredientes, como cebollas y patatas, sin envolver. EveryPlate no se molesta en empaquetar cada comida en bolsas individuales. No es tan difícil sacar los ingredientes que necesita cada vez que prepara una comida.

Cocinar y comer

En una revisión anterior de Sunbasket, a los escritores de PCMag les encantaron las comidas que probaron. Las tres se considerarían opciones clásicas según las opciones que ahora ofrece Sunbasket. El pollo ennegrecido con berza y ​​batatas fue un éxito, al igual que el bistec braseado con ensalada de pepino y rábano y penne. Tempeh boloñesa con rigatoni y brócoli asado recibió un «ok» de nuestros evaluadores, al igual que una ensalada tibia de frijoles y calabaza de verano con cuscús.

En esta ocasión, también nos centramos en las novedades de Sunbasket, es decir, recetas de las categorías preparadas para el horno y preparadas previamente. Las tres recetas en este cuadro actual fueron:

Pollo al limón al estilo mediterráneo Sunbasket

Comencemos con una nota alta con el pollo al limón mediterráneo. La bolsa de recetas contenía cuatro componentes: una bolsa de floretes de brócoli (se suponía que era brócoli bebé, pero recibí una nota que decía que no estaban); un recipiente de plástico con pimientos rojos, aceitunas y corazones de alcachofa cocidos en rodajas; pollo crudo; y una salsa estilo vinagreta de limón preparada previamente.

Fue muy fácil de armar. Usted fríe el pollo en una sartén y lo retira, luego cocina el brócoli en la misma sartén y finalmente arroja las otras verduras hasta que todo esté caliente. Dividir en dos platos y agregar la salsa. O saltear la salsa, que es lo que elegí hacer. Realmente no lo necesitaba.

El brócoli siempre me conquistará y no tengo ninguna queja sobre el sabor de las otras verduras. Parecían tener algún tipo de adobo ligero, pero pueden haber sido jugos y aceites de aceitunas y alcachofas. En cualquier caso, el pollo despertó sospechas. Cuando lo cociné, los trozos liberaron mucho líquido, especialmente cuando presioné para probar que estaba cocido. No sé si habían sido rellenados, es decir, inyectados con una solución de agua salada para hacerlos más jugosos, pero se me pasó por la cabeza. Sunbasket dice que usa pollo que es «criado responsablemente y libre de antibióticos y hormonas». No dice nada sobre engordar.

Pasando a los fideos picantes dan dan de Sichuan, aquí es donde la comida de Sunbasket comenzó a decepcionar. Era una comida lista para el horno, que viene envuelta en papel pergamino en un recipiente hecho de madera delgada. Probablemente podría convertir los contenedores en pequeñas macetas al aire libre. De todos modos, las instrucciones dicen que retire el plástico circundante y coloque todo en el microondas (coloque una toalla de papel húmeda en la parte superior para obtener mejores resultados) o póngalo en un horno caliente. Hice el método del horno, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.

Fideos dan dan de la cesta para el sol

No había ni una pizca de especias y, lo que es más importante, ni una pizca de textura. Los fideos, el tofu y las espinacas tenían la misma consistencia blanda. Excepto por algunas hebras de espinacas casi derretidas, todo el plato también tenía un color monótono. Este plato necesita algo crujiente o fresco agregado, como cebolletas en rodajas, semillas de sésamo tostadas o brotes de frijol mungo. Terminé mezclando una cucharadita de salsa de ají y ajo para darle un poco de patada. Sunbasket debería considerar enviar una o dos coberturas frescas para estas comidas preparadas al horno para mejorarlas. Lo necesitan urgentemente.

Finalmente, el curry verde tailandés con camarones, calabacín y arroz jazmín fue uno de los peores platos principales que he tenido de un servicio de entrega de kits de comida. Quería que me gustara. Me encanta el curry verde. Pero esto no era nada bueno. Los ingredientes de la comida vienen en dos envases. Uno tiene arroz precocido, lo que me dio un poco de asco. Comeré el arroz sobrante, pero solo si sé dónde ha estado y hace cuánto tiempo se cocinó. El segundo recipiente contiene el curry de camarones y calabacín.

Curry tailandés de camarones Sunbasket

Cuando está fría, la salsa tiene un color crema gelatinoso y cubre fuertemente todos los ingredientes. Una vez caliente, se vuelve traslúcido. No todos los curry verdes se ven verdes, pero por lo general no se derriten como la mantequilla.

Este plato no fue del todo blando. Los camarones precocidos se volvieron gomosos cuando se recalentaron. ¿Podría haberse salvado este plato con unas ramitas de albahaca tailandesa fresca o chiles ojo de pájaro rojo brillante? Quizás, pero lo dudo.

¿Volverías a comerlo?

Volvería a comer el brócoli y las verduras del pollo mediterráneo, saltándome la salsa (y el pollo). Le daría otra oportunidad a los fideos dan dan si supiera de antemano que necesitaría muchos aderezos para que funcione. Dejaré el curry verde ahora y para siempre. En el pasado, también nos encantaron aproximadamente dos tercios de nuestras comidas clásicas de cocina, y definitivamente las probaríamos nuevamente.

En general, Sunbasket tiene algunas buenas opciones, ya sea que le guste cocinar (Clásico) o esté buscando algo más …

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