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Revisión del servicio de entrega de comida Splendid Spoon

abril 10, 2021
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La mayoría de los servicios de entrega de comidas hacen que tener una cena caliente en la mesa sea infalible. Splendid Spoon, sin embargo, llena un nicho diferente. Este servicio de suscripción le envía desayunos y almuerzos, en forma de batidos, sopas y cuencos de granos y fideos, todo listo para calentar y comer. Todas las comidas contienen 400 calorías o menos y no solo son libres de carne sino también veganas. Todo está libre de transgénicos. Nada tarda más de dos minutos en calentarse. Incluso puedes beber los batidos directamente de la botella. Es el pináculo de la conveniencia. La variedad de sabores es igualmente espléndida. El problema, y ​​este es el caso de las comidas preparadas, es que no hay verduras o frutas frescas y crudas.

Si no está buscando lo que ofrece Splendid Spoon, PCMag ha nombrado a cuatro ganadores de Editors ‘Choice entre los servicios de entrega de comidas. Hungryroot es el único que tiene un plan vegano, y es inusual que elija alimentos para usted en función de sus preferencias e incluya recetas sugeridas. Los otros puntajes más altos en las pruebas son Blue Apron para personas que quieren aprender a cocinar; Green Chef para comidas a base de plantas y opciones vegetarianas, paleo y cetogénicas; y HelloFresh por sus excelentes menús y calidad. Tenga en cuenta que todos estos planes requieren cocinar, sin embargo, y Splendid Spoon no.

Hay otros servicios de entrega sin cocinar, como Daily Harvest, bistroMD, Freshly y su marca hermana FreshlyFit. Splendid Spoon es el único que se enfoca en el desayuno y el almuerzo. Para las personas excepcionalmente ocupadas, como los trabajadores del hospital que quieren seguir comiendo de manera saludable, o aquellos con habilidades diferentes para quienes cocinar es difícil o inseguro, puede tener mucho sentido tener algunas comidas Splendid Spoon a mano.

¿Cuánto cuesta Splendid Spoon?

En comparación con las compras y la preparación de sus propias comidas, la mayoría de los servicios de entrega de comidas son costosos, alrededor de $ 12 por porción. Eso no está lejos de lo que esperaría pagar por una comida para llevar decente.

Los precios de Splendid Spoon varían según la cantidad de artículos que pidas a la vez. Va desde $ 9 a $ 13 por artículo.

  • Plan de desayuno: 5 batidos por $ 65 ($ 13 cada uno)

  • Plan de almuerzo: 5 tazones de sopa y granos por $ 65 ($ 13 cada uno)

  • Plan de desayuno y almuerzo: 5 batidos, 5 tazones de sopa y granos por $ 95 ($ 9.50 cada uno)

  • Plan de desayuno, almuerzo y reinicio: 5 batidos, 5 tazones, 5 sopas ligeras por $ 135 ($ 9 cada uno)

  • Plan de desayuno, almuerzo, cena y reinicio: 5 batidos, 5 tazones de sopa y granos, 5 platos de fideos, 5 sopas ligeras por $ 185 ($ 9.25 cada uno)

Me cuesta justificar $ 13 por un batido embotellado. Por otra parte, me costaría mucho pagar $ 13 por un Fresco zalamero. Para los tazones y los fideos, alrededor de $ 9.50 por artículo parece razonable, considerando que eso es lo que pagaría por cualquier otro servicio de suscripción de comidas preparadas. En la tienda de comestibles, la tarifa actual para una comida congelada preparada es de $ 3.50 a $ 6. Sin embargo, no muchas marcas de supermercados son veganas, sin gluten y tan saludables como la comida que elabora Splendid Spoon. Además, debe considerar cuánto vale para usted la conveniencia de un servicio de entrega basado en suscripción.

Un batido de chocolate y cereza

Splendid Spoon divide su menú en batidos, sopas, cuencos de cereales y cuencos de fideos.

Los batidos son bebidas premezcladas, que generalmente contienen frutas y algún tipo de ingrediente rico en proteínas, como polvo de guisantes, proteína de cáñamo, semillas de chía o mantequilla de almendras. Cada botella tiene una lista de ingredientes en el frente. Si eres nuevo en las proteínas en polvo, ten en cuenta que pueden agregar una textura tiza o arenosa.

Las sopas son sopas, aunque hay una diferencia entre las sopas regulares y las sopas ligeras, que contienen menos calorías y vienen en porciones un poco más pequeñas. Entre las sopas de Splendid Spoon encontrará algunos perfiles de sabor maravillosos, como el estofado de papa channa con tamarindo y cilantro, el congee de calabaza kabocha y el ratatouille de calabaza. Las sopas ligeras van desde el consomé de hinojo hasta el bisque de calabaza y pera.

Los tazones de grano consisten en algunos ingredientes, generalmente vegetales, servidos sobre un grano. Un plato toscano de frijoles blancos y tomates, por ejemplo, viene con verduras, ragú de hinojo y sorgo, un tipo de grano que parece cuscús de perlas (tuve que buscarlo).

Los fideos son nuevos y solo vienen con el plan más grande. Muchos de los platos de fideos usan sabores de inspiración asiática, como curry verde con hierba de limón, curry rojo con albahaca tailandesa, sésamo y hongos shitake. También hay un plato de marinara con albóndigas veganas y algunos otros.

Splendid Spoon también tiene tres variedades de Wellness Shots de 3 onzas. ¿Hacen algo por su «bienestar»? Poco claro. Pero el jugo de jengibre, limón y naranja tiene un sabor delicioso.

Desembalaje de una entrega Splendid Spoon

Espléndido empaque de cuchara

Los envíos llegan los miércoles y viernes. Mi primero estaba lleno de cinco batidos, cinco tazones y un Wellness Shot. Una etiqueta de advertencia me decía que tuviera cuidado con el hielo seco, que aparentemente se había sublimado cuando abrí la caja. A pesar de que el hielo seco se había ido, la mayoría de las sopas y tazones seguían congelados. Supongo que los revestimientos de cartón y papel habían hecho su trabajo. Metí algunos de ellos directamente en el congelador y puse el resto en el refrigerador.

Si le preocupa el deterioro con los kits de entrega de comidas más tradicionales, aquí es un problema mucho menor, no solo porque todo estaba muy frío, sino también porque no hay carne, huevos o lácteos que se echen a perder. Incluso en un día caluroso, no me habría preocupado que esta caja no estuviera refrigerada durante muchas horas.

Las sopas y los tazones vienen en lo que solo puedo describir como un recipiente para delicatessen de una libra. (Trabajé en un par de tiendas de delicatessen y bagels en mi época de adolescente en Long Island. Estos recipientes tienen el tamaño exacto para una libra de queso crema). Puede reciclarlos, o si tiene pocos recipientes de plástico para alimentos, puede reutilizarlos.

El competidor más cercano a Splendid Spoon que he probado es Daily Harvest, que utiliza recipientes compostables en lugar de plástico. Daily Harvest también vende batidos y tazones, pero realmente capitaliza los ingredientes que están de moda en el mundo del bienestar, como la maca, la chlorella y la melena de león.

Frijoles negros cubanos y plátanos

Cocinar y comer

De todas las comidas Splendid Spoon que probé, las que más disfruté fueron las sopas. En el momento de la prueba de sabor, los fideos aún no estaban disponibles, así que no los he probado. Calienta las sopas en la estufa o en el microondas durante unos dos minutos. Lo mismo ocurre con los tazones de grano. ¿Por qué me gustaron más las sopas? Todo se reduce a la textura. Con las sopas, espero cierta uniformidad. A menos que ponga ingredientes frescos en mi sopa, todo debe estar tibio y en su mayor parte suave (recuerde, sin carne).

Con los cuencos, esperaba contraste. Quería que los anacardos encima de un montón de curry de coco y arroz estuvieran crujientes. Pero debido a que se calentaron en el microondas, no lo fueron. Quería un poco de frescura de las cebollas verdes en el tazón de frijoles negros cubanos con plátanos, pero nuevamente, solo había calor empapado.

Ese cuenco cubano también necesitaba algunas cucharadas de agua antes de calentarlo, ya que parecía demasiado seco por todos lados. Un puñado de cilantro fresco habría hecho maravillas.

Hubo algunas sorpresas agradables. Ni siquiera sabía que me gustaba la sopa de guisantes partidos hasta que probé guisantes partidos verdes de Splendid Spoon con estragón y albahaca. Guisantes encantadores, enteros y perfectamente redondos dan estructura a la sopa. Una ración de zanahorias picadas agrega un toque de color. Aparecen sutiles toques de estragón, montados en el brillo de un poco de jugo de limón. ¡No sabía que la sopa de guisantes partida pudiera tener tal carácter!

Mi pareja y yo compartimos un chile de tomate mexicano con quinoa y chile ancho, que sabía casi idéntico a una comida de cocción lenta que prepara con regularidad. Su versión generalmente incluye queso cheddar (lo siento, veganos), cilantro fresco, jalapeño en rodajas finas, un chorrito de limón y un chorrito de salsa picante. Hicimos lo mismo con la sopa Splendid Spoon para darle un poco más de vida.

Los tamaños de las porciones son buenos. Un tazón es una comida: llenarse sin dejarlo lleno. Si tiene mucha hambre, puede preparar fácilmente una comida más grande en torno a uno de los platos principales de Splendid Spoon. Agregue un poco de naan al dal de lentejas rojas, por ejemplo, o coloque un poco de aguacate cortado en cubitos y maíz recién cortado encima de otro tazón.

De los batidos que probé, la fruta del dragón se destaca por su sabor fresco y alegre. AB&J (mantequilla de almendras, plátano, fresa) fue mi menos favorito, resultando insípido y pegajoso. La cereza de chocolate fue la ganadora. Tenía la plena esperanza de levantar la nariz ante su sabor a chocolate. En cambio, mordisqueé felizmente todas las pequeñas semillas de cacao suspendidas a lo largo de ella.

¿Qué tan espléndida es Splendid Spoon?

Splendid Spoon vende comida preparada totalmente vegana ligeramente elevada. Las comidas contienen buenas porciones de alimentos de origen vegetal. Si necesita ayuda para comer mejor en caso de apuro, es una buena forma de hacerlo, al menos parte del tiempo. Hay un elemento inesperado con Splendid Spoon: los sabores que pensamos que nos gustaría eran diferentes de los que realmente disfrutamos cuando comenzamos a comer. Es posible que deba experimentar un poco para encontrar las sopas y batidos adecuados.

¿Volveríamos a inscribirnos en Splendid Spoon? El dinero no parece valer la pena para los batidos, pero las sopas son una opción sólida para cuando tienes poco tiempo. Nos encanta que puedan sentarse en el congelador, y es fácil imaginarlos preparándose para un almuerzo conveniente, siempre que tenga algunos extras nuevos a mano para animarlos. Algunos de ellos se beneficiarían enormemente con toques ligeros en la cocina, un puñado de hierbas frescas, por ejemplo, o unas gotas de salsa picante.

Si está interesado en probar otros servicios de entrega de comidas que involucran cocinar, Purple Carrot es mejor para los veganos, y Green Chef tiene muchos platos veganos, así como comidas con vegetales que involucran carne o pescado para las personas que comen un paleo o dieta cetogénica. Blue Apron tiene un poco de todo (aunque es muy limitado para los veganos). Hungryroot también tiene una opción totalmente vegana.

Servicio de entrega de comida de cuchara espléndida

Contras

  • El precio de los batidos es alto

  • Los tazones de grano necesitan más contraste de textura

  • Algunas ofertas son demasiado suaves en las pruebas.

La línea de fondo

Para las personas muy ocupadas que intentan comer de manera saludable, nada es más conveniente que Splendid Spoon. Ofrece desayunos y almuerzos nutritivos y sabrosos que están listos para comer. Ahora también ofrece fideos para la cena.

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