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1617886272 Best Pocket Knife Sharpener

Foto: amazon.com

Cualquier chef profesional le dirá que un cuchillo afilado es un cuchillo seguro, y eso se aplica tanto a su fiel cuchillo de bolsillo como a cualquier utensilio de cocina. Tratar de atravesar un objeto con un cuchillo sin filo es la forma en que la gente se lastima. Cuando se considera el tamaño pequeño de agarre de una navaja de bolsillo, dominar el filo de la hoja puede tener consecuencias desastrosas. Tendemos a usar navajas de bolsillo en circunstancias desafiantes y relativamente dinámicas, como cortar cuerdas, abrir paquetes o tallar una punta limpia en un palo para asar malvaviscos; estas actividades solo se vuelven más difíciles con un cuchillo desafilado. Los mejores afiladores de cuchillos de bolsillo mantendrán su hoja afilada y fresca, haciendo que el trabajo de tallado o corte sea corto (y seguro). Además, la mayoría son lo suficientemente pequeños como para llevarlos en el bolsillo junto con el cuchillo para mayor comodidad mientras viaja, mientras que otros se pueden guardar fácilmente en una mochila de senderismo.

Las navajas de bolsillo tienden a ser muy personales para su proveedor y algunas familias las transmiten de generación en generación, más como reliquias familiares que como herramientas. Entonces, cuando se trata de mantener un filo perfectamente afilado en una posesión preciada, solo el mejor afilador de navajas de bolsillo servirá. Seguro que encontrará el suyo entre los ocho afiladores que se revisan aquí, seleccionados por su calidad, precio y satisfacción del cliente.

  1. MEJOR GENERAL: Afilador de campo guiado de Work Sharp
  2. MEJOR BANG PARA EL DOLOR: Afilador de cuchillos de 2 pasos CCKS de Smith
  3. SELECCIÓN DE ACTUALIZACIÓN: Afilador de cuchillos y herramientas Work Sharp, Ken Onion Edition
  4. MEJOR AFILADOR MULTIUSO: Micro afilador y herramienta de cuchillo Work Sharp EDC
  5. MEJOR TAMAÑO DE BOLSILLO: Sacapuntas multifunción PP1 Pocket Pal de Smith
  6. MEJOR AFILADOR DE DIAMANTES: Piedra de banco combinada de diamante de Smith
  7. MEJOR WHETSTONE: Piedra afiladora de cuchillos Sharp Pebble Premium Whetstone
  8. MEJOR CAÑA DE HONING: Afilador de cuchillas Kershaw Ultra-Tek
Las mejores opciones de afiladores de cuchillos de bolsillo

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Tipos de afiladores de cuchillos de bolsillo

Así como hay muchos estilos diferentes de navajas de bolsillo, hay algunos tipos diferentes de afiladores de navajas disponibles. Cada estilo funciona de manera un poco diferente para poner un filo en tu hoja. Antes de decidirse por el mejor afilador de navajas de bolsillo, familiarícese con los diferentes tipos para poder tomar una gran decisión.

Piedra de afilar

Una piedra de afilar es un trozo de piedra en forma de rectángulo con material arenoso incrustado en él. Arrastra el borde de tu cuchillo a través de la piedra para quitar el metal y remodelar tu hoja.

La mayoría de las piedras de afilar hoy en día no se producen de forma natural. La capacidad de crear piedras con un grano consistente eliminó en gran medida la necesidad de extraer piedras para afilar. Ahora los fabricantes pueden crear piedras en diferentes granos. Cuanto mayor sea el número, más cerca estarán las piezas de arena y más fino será el filo que puede poner en la hoja.

Acero de afilado

Un acero de afilar es una varilla con diamante (u otras brocas de afilado) incrustadas en su superficie. Cuando arrastre la hoja de su cuchillo a través de un acero afilado, eliminará el metal, lo que le permitirá reparar los bordes del cuchillo dañados o astillados. Los aceros para afilar son excelentes para restaurar cuchillos antiguos, aunque puede ser un desafío obtener un filo consistente hasta que domines la técnica.

Afilador de cuchillo

A diferencia de un acero de afilar, los afiladores de cuchillos no quitan el metal del borde de su cuchillo. En cambio, un afilador de cuchillos da nueva forma al metal en el mismo borde de su cuchillo. Básicamente, un afilado fuerza el filo del cuchillo a una punta afilada sin quitar el metal. Por lo general, son de acero en la construcción y pueden ser un paso final ideal en su proceso de afilado.

Afilador eléctrico

Si prefiere un enfoque de alta tecnología y conveniencia para el afilado de su navaja de bolsillo, podría valer la pena considerar un afilador eléctrico. Estos afiladores usan muelas abrasivas o correas para quitar el metal rápidamente, lo que le permite cambiar un cuchillo de severamente dañado a afilado en poco tiempo. Tenga en cuenta que funcionan muy rápido, por lo que podría dañar su cuchillo si no presta atención.

Qué considerar al elegir el mejor afilador de cuchillos de bolsillo

Antes de comenzar a comprar el mejor afilador de cuchillos de bolsillo para sus necesidades, hay algunas cosas que debe saber. La siguiente sección describe todos los detalles importantes que debe tener en cuenta mientras compra su nuevo afilador. Tener en cuenta estas consideraciones le ayudará a asegurarse de elegir un modelo excelente.

Tamaño y peso

La elección del mejor afilador de cuchillos de bolsillo para sus necesidades podría reducirse al tamaño y al peso. Después de todo, un afilador es una herramienta, y si es demasiado difícil de manejar, su afilado podría volverse inseguro.

Además, considere el almacenamiento. Un juego profesional de piedras de afilar puede ser bastante pesado y difícil de guardar. Por el contrario, una varilla de afilar pesa menos de una libra y, por lo general, se guarda bastante bien en un bloque de cuchillos o en un cajón. Sin embargo, lo compacto no siempre lo es todo. Un afilador más pequeño requiere un agarre firme para estar seguro, así que téngalo en cuenta antes de comprar el afilador más pequeño que pueda encontrar.

Ángulo ajustable

Cuando se trata de afilar su navaja de bolsillo, la mayoría de las herramientas requieren que determine el ángulo que usará para afilar un nuevo filo en su hoja. Al cambiar el tono de la molienda, puede cambiar qué tan afilado estará su cuchillo. Algunas herramientas tienen ángulos ajustables o al menos guías que puede seguir para elegir entre ángulos de rectificado.

Vale la pena señalar que, en términos generales, afilado y duradero tienen una relación inversa cuando se trata de cubiertos. Cuanto más afilado sea el afilado del cuchillo, más difícil será mantenerlo. Cuanto más duradero sea el filo del cuchillo, más desafilado será. Necesita encontrar un medio feliz para cada hoja, pero 17 grados es un gran punto de partida.

Etapas de afilado

Afilar su navaja de bolsillo hasta el borde ideal es un proceso. Por lo general, tendrá que comenzar con un número de grano más agresivo (cuanto menor sea el número, más agresivo) y avanzar progresivamente hacia un grano más fino.

Muchos sacapuntas vienen con algún tipo de puesta en escena al afilar. Algunos tienen afiladores de diamantes integrados y afiladores de cerámica. La idea es que tendrá que eliminar la mayor parte del material con un grano agresivo y luego afinarlo con un grano más fino. Asegúrese de elegir un afilador que le permita trabajar hasta el borde deseado.

Superficie abrasiva

Cuando esté buscando su nuevo afilador de navajas de bolsillo, querrá pensar en los tipos de abrasivos de afilado disponibles.

Cuando se trata de piedras artificiales, encontrará una variedad de granos abrasivos agregados a través de la piedra. Los abrasivos como los diamantes, el carburo de tungsteno y el óxido de aluminio son adiciones populares a estas piedras, y hacen un excelente trabajo al eliminar el metal y pulirlo para obtener un borde más fino. La cerámica también hace un buen trabajo como último paso antes de bruñir. También hay piedras naturales, pero crean resultados menos consistentes.

Las varillas de afilado de acero le permitirán mantener su filo sin necesidad de pulir con tanta frecuencia, por lo que es una buena idea tener una a mano para extender la vida útil de su hoja.

Versatilidad

Las navajas de bolsillo en sí mismas tienen que ver con la versatilidad, por lo que debería tener sentido que busque un poco de versatilidad adicional en su afilador de cuchillos. Muchos afiladores de cuchillos pueden manejar diferentes estilos de hojas, por lo que vale la pena comprobarlo antes de realizar una compra.

Como ejemplo de versatilidad, puede encontrar afiladores para manejar navajas, cuchillos de cocina y tijeras. Además, algunos afiladores hacen un mejor trabajo que otros en el afilado de hojas dentadas, así que asegúrese de revisar cualquier afilador potencial para esta capacidad si eso le importa.

La seguridad

Siempre que intente afilar una herramienta, existe el riesgo de lesiones que debe tener en cuenta. Puede cortarse si no tiene cuidado.

Muchos afiladores ayudan a mitigar el peligro que entraña el afilado. Algunas herramientas vienen con guantes resistentes a cortes que puede usar para evitar cortarse. Otros incluyen protectores de dedos incorporados para mantener sus dedos alejados de la hoja.

Independientemente del tipo de afilador y los tipos de características de seguridad incorporadas que tenga, debe tener cuidado al trabajar con cuchillos afilados, tijeras y hojas de cualquier tipo.

Nuestras mejores selecciones

Si le gusta mantener un filo perfecto (también conocido como moler), esta guía lo ayudará a elegir el mejor afilador de navajas de bolsillo. Desde afiladores de arrastre básicos hasta modelos versátiles de alta tecnología, estas selecciones superiores lo guiarán hacia el mejor afilador de navajas de bolsillo para usted.

Mejor en general

1

Afilador de campo guiado de Work Sharp

El mejor afilador de cuchillos de bolsillo WorkSharp
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Con varias superficies de afilado y bruñido, que incluyen placas con recubrimiento de diamante, varillas de afilado de cerámica y un estropajo de cuero, además de guías para mantener el ángulo perfecto, el afilador de campo guiado Work Sharp es realmente uno de los mejores afiladores de cuchillos de bolsillo del mercado. Las guías integradas lo ayudan a marcar en un ángulo de 20 o 25 grados, y las múltiples superficies de afilado le permiten trabajar desde una hoja dañada y desafilada hasta una herramienta de precisión con un borde afilado quirúrgicamente. Es un sistema de afilado de servicio completo que pondrá un borde afilado en cualquier navaja de bolsillo, pero es un poco voluminoso.

Es poco probable que se sienta cómodo llevándose esto al campo, a menos que lo lleve en una mochila.

El mejor golpe por el dinero

2

Afilador de cuchillos de 2 pasos CCKS de Smith

Mejor afilador de cuchillos de bolsillo Smith
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El afilador de cuchillos CCKS de 2 pasos de Smith’s es un afilador de bolsillo útil para poner un borde rápido en un cuchillo. Este afilador cuenta con un juego de cuchillas de carburo para pulir una cuchilla suavemente, mientras que el juego de varillas de cerámica afila el borde de alambre fino que queda durante el pulido. Simplemente pase la hoja a través del lado de carburo unas cuantas veces, luego termine limpiando el borde con las varillas de cerámica. Si bien no le dará una ventaja quirúrgica, es perfecto para superar una situación difícil, como cortarse una pieza de ropa en una crisis de primeros auxilios. Además, es perfecto para cazadores y excursionistas porque su acabado amarillo brillante hace que sea fácil de encontrar si cae al suelo del bosque.

Elección de actualización

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Afilador de cuchillos y herramientas Work Sharp, Ken Onion Edition

Mejor afilador de cuchillos de bolsillo KenOnion
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Actualice su juego de afilado con esta herramienta de primera categoría. En lugar de las muelas abrasivas que suelen utilizar otros afiladores eléctricos, este afilador utiliza un cinturón flexible para darle un borde afilado y duradero a su navaja de bolsillo. Tiene velocidades variables y guías de hoja ajustables de 15 a 30 grados para que marcar el borde perfecto sea muy fácil. Excelente en cuchillos de bolsillo, este afilador también puede manejar hachas, cuchillas de corte y palas. Los aficionados al afilado perspicaces señalarán que si usa esta herramienta de acuerdo con las instrucciones, afilará el lado izquierdo de su hoja en la dirección incorrecta porque el cinturón solo gira en una dirección. Si bien esta herramienta crea un borde afilado, técnicamente no sigue las reglas de afilado convencionales.

Mejor afilador multiusos

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Micro afilador y herramienta de cuchillo Work Sharp EDC

Mejor afilador de cuchillos de bolsillo EDC
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El filo de la hoja es una cosa, pero si la hoja o el mango de su cuchillo se bambolea en su mano, no es seguro usarlo. Afortunadamente, la herramienta EDC Micro Sharpener and Knife Tool tiene todo lo que necesita para mantener su cuchillo en plena forma. Cuenta con dos varillas de afilado (una de diamante y una de cerámica) con guías de ángulo de la hoja, tres brocas Torx estándar y un destornillador de brocas incorporado, para que pueda apretar su cuchillo y su …

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