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Drinkworks Home Bar por Keurig Review

abril 15, 2021
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Es difícil reemplazar un buen cóctel mezclado a mano, pero lo mismo ocurre con el café, y si hay algo que Keurig nos ha enseñado es que la gente está dispuesta a intercambiar un poco de artesanía por conveniencia. Similar a sus omnipresentes máquinas de café, el Drinkworks Home Bar de Keurig es un electrodoméstico de cocina inteligente de $ 299.99 que mezcla y dispensa cócteles de cápsulas desechables. Su objetivo es ser mucho más simple y fácil de usar que el Bartesiano, con vainas que incluyen tanto saborizante como alcohol, dejando cada detalle sobre la fuerza y ​​el equilibrio en manos de la propia máquina. Y ciertamente facilita la elaboración de cócteles, aunque una vaina pasada de moda simplemente no puede igualar lo que obtienes cuando combinas tu whisky favorito, un terrón de azúcar confuso, un chorrito de amargo y una cáscara de naranja tú mismo.

Es un keurig

El Drinkworks parece un dispositivo Keurig típico, visualmente indistinguible de una cafetera. Mide 12,9 por 13,6 por 13,6 pulgadas (HWD), con una base plana y cuadrada y un cuerpo rectangular que se extiende hacia arriba desde la mitad trasera. El cuerpo es de color gris oscuro y negro, con un pilar cromado en el lado derecho del frente que fluye hacia el contenedor de la cápsula y la boquilla que sobresalen. El lado izquierdo del panel frontal presenta un recipiente de agua transparente que puede quitar para limpiar y llenar, y un LED alfanumérico azul equipado con controles táctiles. Es un electrodoméstico de aspecto elegante que debería encajar bien en la mayoría de cocinas y oficinas.

La configuración de Drinkworks es un proceso simple de varios pasos en el que el LED lo guiará en parte, pero el manual incluido es de gran ayuda. Abra una puerta en la parte posterior de la máquina para instalar el paquete de CO2 (se incluyen dos), llene el depósito con agua, coloque un recipiente de 1 litro debajo de la boquilla, luego ejecute el proceso de enjuague por primera vez, en el cual la máquina Elimine cualquier residuo de fabricación y déjelo listo para preparar bebidas.

Mientras está enchufado, el Drinkworks es un poco ruidoso ya que mantiene el agua ligeramente fría y el sistema de CO2 cebado. Se manifiesta como un zumbido suave que aparece cada pocos minutos. Es fácil desconectarse y no es más ruidoso que un refrigerador cerrado, pero lo notará en una habitación silenciosa.

Elija sus vainas

Al igual que las cafeteras Bartesian (y Keurig), Drinkworks utiliza cápsulas desechables para hacer bebidas. A diferencia del Bartesiano, las cápsulas en sí están llenas de alcohol y saborizantes, y Drinkworks no requiere la instalación de botellas adicionales de licores. El Drinkworks simplemente agrega agua (fría, plana o carbonatada con el paquete de CO2) al jarabe alcohólico para producir el cóctel deseado.

Debido a que las cápsulas incluyen alcohol, son más caras que las cápsulas de cóctel bartesianas, a $ 17,99 por paquete de cuatro (en comparación con $ 14,99 por un paquete de seis para cápsulas bartesianas). También deben comprarse en un minorista que venda bebidas espirituosas. Por supuesto, no es necesario que agregue su propio vodka, whisky, tequila, ron y / o ginebra a la máquina, lo que sería un gasto adicional. Drinkworks ofrece más de 30 cápsulas de cóctel diferentes, desde martinis hasta rusos blancos y negronis de chocolate.

El hecho de que las cápsulas incluyan alcohol hace que almacenar su Drinkworks sea mucho más fácil que el Bartesiano, pero hay una compensación además del precio más alto por cápsula. Dado que el alcohol ya está en la cápsula, no puede marcar la intensidad del cóctel como puede hacerlo con el Bartesiano, que tiene cuatro niveles de alcohol, desde «mocktail» hasta «fuerte». Lo que obtienes en las cápsulas aquí es exactamente lo que obtienes en la bebida.

Notas de sabor

Keurig me envió vainas para margaritas, mulas de Moscú y anticuados. La mula de Moscú combina sabores prominentes de jengibre y lima con un distintivo sabor a vodka (se prepara con un 8,5% de alcohol por volumen). Es un cóctel sabroso, pero bastante dulce, que se apoya un poco en la lima y apenas tiene el sabor que puede proporcionar una buena cerveza de jengibre. Es agradable, pero sabe más como si estuviera hecho con ginger ale que con una bebida como Barritt’s o Fever-Tree. En el lado positivo, está carbonatado, lo que el bartesiano no puede hacer.

El anticuado tiene notas cítricas distintivas y es un poco dulce, pero no abrumadoramente. Las notas de naranja son un poco demasiado fuertes y el bourbon utilizado en las vainas no tiene mucha profundidad a pesar del contenido de alcohol comparativamente alto de la bebida (16.7% ABV preparado). Prefiero las vainas anticuadas de Bartesian, en parte porque el cóctel resultante no es tan dulce o anaranjado, y en parte porque puedes usar un whisky de tu elección (y prefiero algo más agudo, como un centeno, en mis anticuados ).

Las margaritas exigen menos sutileza que las antiguas, y este es un cóctel que Drinkworks hace bastante bien. Las vainas de margarita producen una bebida que está llena de sabor agrio pero dulce a lima, con suficiente tequila presente (13.7% ABV preparado) para tener una patada suave y no simplemente saber a limada.

Cócteles sencillos y fáciles de usar

El Drinkworks Home Bar de Keurig es un barman robot más simple y un poco menos costoso que el Bartesian, y sus cápsulas todo en uno son más fáciles de usar, pero las bebidas que hace no son tan buenas. No he visto ningún aparato inteligente preparar una bebida mezclada mejor de lo que yo mismo puedo hacer, pero la capacidad del Bartesiano para marcar la cantidad de alcohol que desea, y el hecho de que puede cargarlo con su elección de bebidas espirituosas, finalmente resulta en cócteles superiores. Pero los Drinkworks definitivamente pueden encontrar un hogar querido en una sala de descanso de oficina apta para el alcohol, donde la conveniencia de un cóctel instantáneo es tan atractiva como la conveniencia del café instantáneo en cápsulas.

Drinkworks Home Bar de Keurig

Pros

  • Fácil de usar

  • Puede carbonatar

Contras

  • No se puede ajustar la fuerza del cóctel o usar diferentes alcoholes

  • Ligeramente ruidoso, incluso cuando no se sirven bebidas

La línea de fondo

El Drinkworks Home Bar de Keurig puede mezclar cócteles de forma rápida y sencilla en cápsulas, pero está diseñado para facilitar su uso más que para la profundidad o complejidad de las bebidas.

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