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Revisión del servicio de entrega de comidas Ramen Hero

abril 23, 2021

Los servicios de entrega de comidas han hecho un trabajo admirable al diferenciarse. Algunos ayudan a los hogares de solo uno o dos a aprender a cocinar, y otros anuncian comidas preparadas para familias numerosas. Algunos se especializan en sopas y batidos. Y luego está Ramen Hero, que ofrece sopa de fideos ramen con calidad de restaurante que puedes preparar en casa. Cada kit contiene fideos para hervir y paquetes congelados de caldo y aderezos que se calientan al vacío. El menú podría ser más grande y las comidas son caras en comparación con casi cualquier otro servicio de entrega de comidas, pero Ramen Hero no requiere una suscripción, por lo que puede comprar un par de kits cuando se le presente el antojo y no preocuparse por un compromiso continuo. . Si está buscando nuevas opciones para comer en casa, Ramen Hero elimina la picazón del ramen.

Ramen Hero llorando samurai

¿Cuánto cuestan los kits de sopa Ramen Hero?

A diferencia de muchos servicios de entrega de comidas, Ramen Hero vende sus kits de sopa de manera única, lo que significa que no tiene que suscribirse a una entrega semanal. Compras lo que quieres cuando lo quieres.

Debe comprar cajas que contengan al menos cuatro kits. Cada kit contiene una porción y cuesta alrededor de $ 18. Puede elegir los sabores que desee o pedir una caja con sabores predeterminados. Por ejemplo, puede elegir el Very Veggie Pack, que contiene cuatro kits veganos. A $ 72,96, el precio por porción es de $ 18,24. También puede suscribirse para recibir una caja mensual, y el precio baja a $ 69.31, lo que equivale a $ 17.33 por porción.

El envío cuesta $ 15 para envíos con cuatro porciones, $ 5 para envíos con seis porciones y es gratis para envíos con más de ocho porciones. Ramen Hero entrega en todo el país, excepto en Alaska y Hawái.

¿Cuánto cuestan otros servicios de entrega de alimentos?

El precio por porción de las sopas de Ramen Hero es alto en comparación con lo que cobran otros servicios de kits de comida. La mayoría terminan costando entre $ 8,99 y $ 12,99 por porción. Un servicio típico de entrega de kits de comida requiere que se inscriba para un mínimo de seis porciones por semana, aunque algunas empresas solo tienen un mínimo de cuatro. Estás viendo alrededor de $ 60 por envío.

La mayoría de los servicios de kits de comidas también requieren que se comprometa a realizar entregas semanales. Siempre puede saltarse semanas o pausar su suscripción, pero si es olvidadizo, podría terminar pagando comidas que no quería. Con Ramen Hero, no corres ese riesgo. Todas sus transacciones son ventas únicas.

Dos empresas cobran mucho menos que todas las demás. Son EveryPlate ($ 4.99 por porción) y Dinnerly ($ 4.49- $ 4.99 por porción). Describiríamos sus platos como comida casera principalmente estadounidense. Mantienen los costos bajos al no hacer mucho trabajo de preparación y apegarse a ingredientes de bajo costo. Es más probable que vea hongos, calabacines y pastel de carne en sus menús en lugar de mantequilla de trufa, quinua y fruta del dragón.

Ramen Hero llorando ángulo samurái
Ramen Hero Crying Samurai

Anteriormente, cuando probamos Ramen Hero, la compañía todavía estaba lanzando al mercado muchas de sus opciones de menú, con contratiempos debido a COVID-19. Desde entonces, se encuentran disponibles más sabores anunciados, pero con menos de diez elementos en total, el menú sigue siendo un poco modesto. Afortunadamente, la calidad es alta, aunque es ramen, por lo que los niveles de sodio también son altos.

Los dos artículos veganos, Miso Impossible y Hippie Van, son casi idénticos pero con caldos diferentes. Miso Impossible usa un caldo a base de miso, mientras que Hippie Van tiene un caldo shoyu. Su paquete de aderezos incluye un sustituto de carne vegano, tomate asado y una sola rebanada de pimiento morrón y calabacín sazonados y asados. Cada uno viene con nori también.

Kit de samurai llorando de Ramen Hero

Cuando probamos los kits, Ramen Hero también envió un Samurai llorando. El rico caldo de este usa pollo, virutas de barrilete (un tipo de atún secado al humo), miso y aceite de cebollas caramelizadas. El chashu de panceta de cerdo (también llamado a veces char siu), el ragu de cerdo picante y los brotes de bambú lo completan.

Otros sabores incluyen ramen dashi-shoyu, tonkatsu picante, matcha shio, shoyu de hongos y tonkatsu de miso picante. Ramen Hero también introdujo recientemente sabores de temporada, artículos experimentales solo disponibles durante unos meses. Los usuarios eventualmente votarán sobre qué sabor de temporada se convierte en un elemento permanente del menú. Probamos la opción inaugural Citrus Kick.

En el sitio web, Ramen Hero le informa sobre los posibles alérgenos en cada sopa, y su página de preguntas frecuentes señala que algunos artículos “contienen huevo, soja, trigo, pescado y / o sésamo”, pero que “ninguno de nuestros productos contiene mariscos, crustáceos, o cacahuetes “. Aún así, los kits de sopa se fabrican en una instalación con posibles alérgenos, por lo que cualquier persona con una alergia grave debe evitarlos. Ahora también puede leer una lista de ingredientes e información nutricional sobre cada comida en línea, un cambio bienvenido.

embalaje

La mayoría de las empresas de reparto de comidas tienen una página web dedicada a explicar qué tipo de materiales utilizan para enviar y cómo pueden desecharse, reciclarse o reciclarse. Ramen Hero ha sido al menos algo transparente sobre sus objetivos de cambiar a envases más ecológicos.

Todo se envía congelado. Cada kit de sopa viene en una bolsa que está claramente etiquetada y puede moverlos directamente a su congelador hasta que esté listo para cocinar y comer.

Embalaje de Ramen Hero

La caja que recibimos parecía innecesariamente grande para tres pequeños kits de sopa, pero estaba bien aislada con lo que parecía ser un relleno de fibra postconsumo. En el interior, una bolsa de hielo seco humeaba suavemente. El hielo seco ciertamente facilita la limpieza, ya que simplemente se evapora con el tiempo, pero es muy peligroso y debe manipularse con cuidado.

Cuando los comestibles no se envían congelados, generalmente vienen con un paquete de gel congelado. Esa es la norma en los servicios de entrega de comidas. Los paquetes de gel son un dolor de cuello. Son bloques congelados de gel no tóxico dentro de una bolsa de plástico resistente. Puede reutilizarlos si tiene espacio en su congelador, o puede tirar el gel a la basura (no por el desagüe) y luego enjuagar y reciclar el plástico, siempre que su centro de reciclaje lo acepte. No en todas partes lo hace. Es un proceso complicado y laborioso. El hielo seco, por peligroso que sea, es mucho más ordenado.

Kit de miso vegano Ramen Hero

Cocinar y comer

Cuando llegó el momento de hacer el ramen, todo lo que tuvimos que hacer fue hervir dos ollas de agua. Una olla es para hervir los fideos, que tardan unos dos minutos en cocinarse, y la otra es para calentar el caldo y los aderezos (excepto el nori) al estilo sous vide. En otras palabras, colocas toda la bolsa de plástico que contiene el caldo y los ingredientes en la olla con unas pinzas y dejas que se caliente en el baño de agua. Las bolsas no contienen BPA y están hechas para resistir este calor.

Ángulo de shoyu de Ramen Hero
Shoyu héroe del ramen

Después de unos minutos, retira las bolsas con unas pinzas y abre con cuidado la bolsa de caldo para verterla en un bol. Obtendrá los mejores resultados si agrega los fideos cocidos y escurridos a continuación. Finalmente, cortas las coberturas y las agregas a tu tazón.

Ramen Hero sugiere que podría agregar algunos ingredientes adicionales, y descubrimos que eran casi necesarios. Agregamos champiñones salteados, cebolletas picadas y jengibre fresco rallado. Para los tazones no veganos, los completamos con un huevo pasado por agua. También descubrimos que los caldos eran todos extremadamente ricos. Agregar un cuarto de taza de agua de fideos ayudó a diluirlo sin sacrificar su sabor.

The Crying Samurai y Miso Impossible nos dejaron a dos sintiéndonos un poco hinchados. Ese es el sacrificio que uno hace por el ramen. El shoyu ramen no tuvo el mismo efecto, y al final preferimos ese a los demás. El Citrus Kick ciertamente estuvo a la altura de su nombre, con un caldo de limón picante satisfactoriamente intenso y complejo, pero la panceta de cerdo salió un poco gomosa.

ramen hero patada de cítricos
Ramen Hero Citrus Kick

Honkaku (auténtico)

Si no puede ir a una buena tienda de ramen, debido al distanciamiento social o simplemente porque no hay una cerca de usted, Ramen Hero es un buen regalo. Cuesta aproximadamente lo mismo que esperaría pagar en un restaurante, lo que podría mantener alejados a algunos sorbos de sopa. Dicho esto, sabe a mundos mejor que los fideos ramen instantáneos, y es mucho menos engorroso que producir un caldo hecho desde cero. A pesar del alto costo, lo volveríamos a pedir de vez en cuando cuando no sea posible ir a un restaurante de ramen. Visto como un regalo en lugar de un alimento básico, Ramen Hero podría ser su nuevo salvador de sopa.

Si el ramen no es lo tuyo (o quieres comer una dieta más equilibrada), tenemos cuatro selecciones de Editors ‘Choice de entrega de comida en este momento. Blue Apron es nuestro favorito para las personas que aprenden a cocinar. Green Chef es mejor para aquellos a los que les gustan los menús de verduras. HelloFresh es una excelente opción y funciona bien para las personas que comen un poco de todo. Si necesita tanto comestibles como kits de comida, Hungryroot es su mejor opción. Sugiere alimentos en función de sus preferencias alimentarias y luego sugiere recetas que puede preparar con ellos, sin ser un kit de comida estándar. Siempre obtienes varios artículos independientes con Hungryroot, como una bolsa de mini mandarinas, un paquete de granola, un recipiente de ensalada de frijoles, etc.

Servicio de entrega de comida Ramen Hero

Contras

  • Caro

  • Menú un poco modesto

La línea de fondo

Ramen Hero te envía kits de ingredientes congelados para preparar tus propias sopas. Los resultados son tan buenos como los que obtendría de un restaurante decente, pero es caro y necesitará traer algunos extras para que sea de primera categoría.