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Sándwich De Ensalada De Pollo

julio 22, 2021
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Esta receta fácil de ensalada de pollo es perfecta para hacer con el pollo asado de anoche y es un almuerzo dinamita que es excelente para llevar al trabajo, la escuela o jugar. Agregue los ingredientes habituales, como apio, cebolla roja y mayonesa, póngalo un poco más con uvas, nueces y eneldo fresco, y luego vuele el techo con curry en polvo y mostaza porter marrón picante. ¡Esa es una receta para ensalada de pollo!

Deliciosos, fáciles, sin falta ensalada de pollo de 10 minutos y sándwiches de ensalada de pollo.

Paso 1: ingredientes

Ingredientes

  • pollo asado de anoche (estoy usando uno entero, si realmente es pollo sobrante, es posible que solo tenga ciertas piezas)
  • 1/3 taza de apio
  • 1/3 taza de uvas (opcional, si se incluyen las uvas, es una ensalada de pollo al estilo “Napa”)
  • 2 cucharaditas de eneldo fresco
  • 1/3 taza de manzana
  • 1/3 taza de cebolla morada
  • 1/4 taza de grosellas
  • 1/4 taza de nueces
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza (opcional)
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana (opcional)
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo (opcional)
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • pan de sándwich de su elección
  • fijaciones para sándwiches: lechuga, tomate, encurtidos, queso, brotes

Paso 2: preparar y picar los ingredientes

Ingredientes para preparar y picarIngredientes para preparar y picarIngredientes para preparar y picarIngredientes para preparar y picarIngredientes para preparar y picar

Lava y prepara las verduras. Esto incluye pelar la manzana, quitar la piel de la cebolla y arrancar el eneldo de sus ramitas.

Pica la manzana, la cebolla y el apio a un tamaño pequeño. Las uvas se cortan por la mitad, las nueces y las grosellas se cortan y el eneldo se pica.

Deja estos ingredientes a un lado.

Paso 3: arranca la carne del pollo y córtala

Arrancar la carne del pollo y picarArrancar la carne del pollo y picarArrancar la carne del pollo y picar

Quite toda la carne de la carcasa del pollo. Dejo la piel a un lado y me la como como un regalo junto con mi sándwich; muchos la tiran porque tiene un alto contenido de grasa, pero esas personas tienen algún tipo de problema con el centro de placer de sus cerebros.

Creo que la carne oscura es mucho más sabrosa que la carne blanca, así que me complace incluirla en mi ensalada de pollo. Otros tal vez quieran elegir la carne oscura y hacer su ensalada con la carne blanca de las pechugas solo.

Pica toda la carne en trozos grandes y agrégala a un tazón mediano para mezclar.

Paso 4: Combine los ingredientes

Combinar ingredientes

Combine los ingredientes picados con el pollo en el tazón para mezclar. Aquí es donde puede modificar las proporciones de los ingredientes a su gusto.

Si desea una ensalada más dulce, incluya más manzana, grosellas y uvas.

Para una mezcla más sabrosa, aumente el volumen de eneldo, cebolla y nueces.

Para una mezcla de ensalada de pollo estándar más suave, agregue menos de todos los ingredientes y deje que brille el sabor natural del pollo.

Paso 5: agregue mayonesa y mostaza

Agrega mayonesa y mostazaAgrega mayonesa y mostazaAgrega mayonesa y mostaza

Agregue una dosis saludable (3 cucharadas) de mayonesa y una pequeña cantidad (1 cucharadita) de mostaza. Aquellos a quienes les gusta una ensalada de pollo más húmeda, tal vez tan húmeda que el líquido blanco espumoso se acumule en las comisuras de la boca mientras la comes, agrega más mayonesa.

A veces incluyo 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana en mi ensalada de pollo cuando quiero agregar una nota más ácida y brillante a la base dulce y salada que proporciona esta receta.

Paso 6: agregue sabores secos

Agregue sabores secosAgregue sabores secosAgregue sabores secos

La sal y la pimienta son esenciales para la ensalada de pollo, de lo contrario, tendrá un sabor suave. También le echo unos batidos de curry en polvo para condimentar las cosas y darle un poco de profundidad a la ensalada de pollo. Esto es completamente opcional, y si la idea de curry en polvo deja un mal sabor de boca (literalmente), no dude en omitirlo.

Paso 7: mezcla y haz tu sándwich

Mezcla y haz tu sándwichMezcla y haz tu sándwichMezcla y haz tu sándwich

Mezcle bien la ensalada de pollo y coloque un trozo sobre su pan de sándwich. Prefiero comer mi ensalada de pollo con un pan multigrano bien tostado. Los encurtidos al lado son una ventaja, agregue un poco de sal y chips de vinagre, y estará comiendo un delicioso almuerzo de sándwich de ensalada de pollo gourmet.

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    17 comentarios

    0
    flor de gema
    flor de gema

    Hace 10 años en Introducción

    se ve tan delicioso!

    0
    flashcactus
    flashcactus

    Hace 12 años en Introducción

    algunas fotos

    0
    zoneykid
    zoneykid

    Responder hace 11 años el Introducción

    Se ve delicioso.

    0
    flashcactus
    flashcactus

    Responder hace 11 años el Introducción

    Eso ES ¡delicioso!

    0
    Yerboogieman
    Yerboogieman

    Hace 11 años en Introducción

    ¡Ensalada de pollo! ¡Sí!

    0
    jdtwelve12
    jdtwelve12

    Hace 12 años en Introducción

    Buen instructable. Nunca he sido fanático de la ensalada de pollo, pero esto realmente me hizo la boca agua. Se ve delicioso, y gran parte de eso se debe a tu fotografía. Bien hecho.

    0
    mollymillions
    mollymillions

    Hace 12 años en Introducción

    ¡Se ve sabroso! No es que importe mucho (estoy seguro de que ambos son deliciosos), pero las nueces de la imagen son nueces, no nueces.

    0
    flashcactus
    flashcactus

    Hace 12 años en Introducción

    ¡Está muy sabroso! ¡Gracias!

    0
    flashcactus
    flashcactus

    Hace 12 años en Introducción

    si asas el pollo un poco después de desgarrarlo, se volverá REALMENTE delicioso

    0
    jessyratfink
    jessyratfink

    Hace 12 años en Introducción

    Siempre quise que me gustara la ensalada de pollo. ¡Y este se ve especialmente delicioso! Tiene todos los ingredientes que me gustan … excepto la mayonesa. Tal vez debería intentar sustituirlo por otra cosa y ver cómo funciona. 😀

    0
    noahw
    noahw

    Responder hace 12 años el Introducción

    Me parece que podrías preparar fácilmente una sabrosa ensalada de pollo sustituyendo la mayonesa por una buena dosis de aceite de oliva. No se unirá tan bien, pero si lo dejas reposar durante la noche, probablemente se juntará bastante bien.

    0
    jessyratfink
    jessyratfink

    Responder hace 12 años el Introducción

    Esa es una muy buena idea. Estaba pensando en yogur, pero temía que fuera demasiado picante. Creo que voy a probar el aceite de oliva. ¡Informaré cómo funciona! 😀

    0
    krowii
    krowii

    Responder hace 12 años el Introducción

    En realidad, antes hice un sándwich de ensalada de pollo al estilo mediterráneo con yogur natural y hummus (y pollo, queso de cabra / feta, cebolla roja, piñones, pepino, tomate, pimiento rojo, orégano, etc., etc.) dentro de un Agave. Más parecido a un gyro de ensalada de pollo que a un sándwich. PD: ¡Noahw, esta receta se ve deliciosa! Me gusta especialmente la combinación de frutas que elegiste.

    0
    limón
    limón

    Hace 12 años en Introducción

    Sí, esto se ve bien. ¿Cuál es su preferencia por el pan y el tipo de pollo? (¿Y qué mostaza es esa?) L

    0
    noahw
    noahw

    Responder hace 12 años el Introducción

    Es una mostaza hecha por Sierra Nevada, la fábrica de cerveza. Creo que tienen tres variedades, todas las cuales contienen cerveza como ingrediente. Mi favorito es el Porter y Spicy Brown, que es lo que se muestra arriba.

    0
    limón
    limón

    Responder hace 12 años el Introducción

    Mmm, probablemente no pueda comprar esas cosas donde vivo … L

    0
    fwjs28
    fwjs28

    Hace 12 años en Introducción

    mmm … se ve muy bien …

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