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Pastel de helado (como WOAH)

julio 5, 2021
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Esta receta es para un pastel helado. Recientemente, mi hijo de 15 años decidió que quería un pastel helado. Lo eligió en la tienda y lo trajimos a casa. Recuerdo con cariño el pastel de helado cuando era niño, así que decidí cortarme una rebanada. Tenía un sabor terrible (aunque, hay que reconocerlo, a la adolescente todavía le encantó). Después de buscar algunas recetas, entendí cómo hacer un pastel de helado básico, pero decidí llevarlo a otro nivel. No puedo decir que no habrá culpa por comer un plato como este, pero PUEDO decir que al menos esa culpa no será por comer una tonelada de calorías de un pastel que sabe horrible … estas calorías estarán bien vale la pena.

Paso 1: ingredientes

Ingredientes

2 cuartos de galón (8 tazas) de helado (4 tazas por cada capa, los sabores pueden ser iguales o diferentes)
2 paquetes de galletas Oreo (quitará el relleno, lo siento)
1/2 caja de conos de waffle
1 frasco de dulce de azúcar caliente
1 barra de mantequilla
Chips de chocolate con leche
Cerezas Marachino
crema batida

Yo uso un molde desmontable de 9,75 “(cualquier cosa de 9” o más servirá) y una licuadora de pulso (pero esto es opcional).

Paso 2: Coooookies

Coooookies

Retire la crema de las galletas Oreo con un cuchillo de mantequilla.

Paso 3: ensucia a esos chicos malos

Lío a esos chicos malos

Utilizo una batidora de pulsos para picar mis galletas Oreo. Puedes usar el mismo … o un procesador de alimentos. O una cremallera en la espalda y su rodillo, manos o un martillo. Solo rómpelos en pedazos.

Paso 4: todo es mejor con mantequilla

Todo es mejor con mantequilla

Derrita la barra de mantequilla y agregue un poco más de 3 tazas de migas de Oreo. Revuelva bien para combinar.

Paso 5: presionando el tiempo

Presionando el tiempo

Presione la mezcla en el fondo y los lados de la sartén. No se preocupe si no suben por completo. Todavía saldrá fantástico.

Paso 6: termina esas migajas

Termina esas migajas

Agregue un poco de dulce de azúcar caliente al resto de las migas. No tiene una medida exacta, solo míralo hasta que todas las migajas estén húmedas después de mezclarlo todo. Bastará con unas cucharadas.

Paso 7: Trabajemos con un poco de helado

Trabajemos con un poco de helado

Pon tu helado en tazones. Deje que se ablande a temperatura ambiente (PUEDE calentarlo en el microondas durante unos segundos si necesita un poco de ayuda, pero NO quiere que esté completamente líquido, solo en un área entre sólido y derretido.

Paso 8: Hagamos un pastel

Hagamos un pastel

Luego, vierte las primeras 4 tazas de helado en la base y extiéndelo de manera uniforme y agradable. Es posible que entre algo de corteza, pero no se preocupe. Todavía va a resultar increíble, lo prometo.

Paso 9: MÁS OREOS NOM NOM NOM

MÁS OREOS NOM NOM NOM

Agregue su capa de chocolate caliente / Oreo justo allí en la parte superior. Extiéndalo lo más uniformemente que pueda (no necesita ser perfecto).

Paso 10: ¡MÁS CAPAS!

¡MÁS CAPAS!

Echa las últimas 4 tazas de helado encima y nivela con tu espátula de goma.

Paso 11: Conos de gofres porque ¿por qué no?

Conos de gofres porque ¿por qué no?

Tritura el medio paquete de conos de waffle en una licuadora de pulsos (o cualquier método que hayas usado en las Oreos).

Paso 12: aspersión

Aspersión

Espolvoree los conos triturados en la parte superior y presione suavemente para que se asiente.

Paso 13: Coberturas

Aderezos

¡Espolvoree algunas chispas de chocolate y déles palmaditas también!

Paso 14: … y más ingredientes

... y más ingredientes

Caliente el dulce de azúcar caliente restante en el microondas durante aproximadamente un minuto. Úselo para verter un remolino alrededor de la parte superior.

Paso 15: tiempo de congelación

Tiempo de congelación

Este pastel debe estar en el congelador durante aproximadamente 5 horas. LAS 5 HORAS MÁS LARGAS QUE NUNCA.

Paso 16: Decoremos

Vamos a decorar

Agregue crema batida y cerezas al pastel terminado. También puedes arrojar lo que quieras … chispas, caramelos, etc.

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