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Panqueques a la antigua (porciones individuales)

julio 11, 2021
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http://www.savynaturalista.com/2013/08/14/old-fashion-pancakes-single-serving/

Deliciosos panqueques solo para uno …

Receta de panqueques a la antigua (porciones individuales):

Receta de panqueques a la antigua (porciones individuales):

  • 1/4 taza de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla derretida (usé el balance de tierra)
  • 1/4 taza y 3 cucharadas de leche (yo usé almendra)

Instrucciones de receta: Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar; agregue la mantequilla de huevo derretida y la leche a la masa y bata hasta que la masa esté suave. Ponga a un lado y engrase una sartén con aceite y coloque la sartén en el quemador a fuego medio. Coloque 1-2 cucharadas de masa en la sartén caliente, asegúrese de que se doren por ambos lados y sirva.

Notas de la receta: Experimenté un poco con esta receta y decidí usar un huevo entero en lugar de claras de huevo; los panqueques tenían un poco de sabor a huevo si agrega un poco más de azúcar o vainilla a la masa, se eliminará el sabor. Tamizar también ayuda con los ingredientes, si no quiere tamizar asegúrese de que los ingredientes secos estén bien mezclados. También utilicé 3 cucharadas de leche en esta masa para adelgazar; no necesita la leche extra, pero cuanto más fina sea la masa, más pasteles obtendrá.

¡2 personas hicieron este proyecto!

  • Panqueques a la antigua (porciones individuales)
    ¡IkeyrahF lo logró!
  • Panqueques a la antigua (porciones individuales)
    ¡Dalent lo logró!

14 comentarios

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IkeyrahF
IkeyrahF

hace 3 años

era demasiado líquido, así que agregué 1/4 taza más de harina

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París21
París21

Hace 5 años

Son increíbles. Te da un mínimo de 8 panqueques. Dependiendo del tamaño.

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kimkim1
kimkim1

Responder hace 4 años

De Verdad

gracias de cualquier manera

Estaba buscando esta información

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kimkim1
kimkim1

Hace 4 años

yo

cuántos panqueques hace esta receta

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Cpiano24
Cpiano24

Hace 4 años

No agregue chispas de chocolate.

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sabc100
sabc100

Responder hace 4 años

jajaja, iba a pero luego estaba como nah tal vez en otra ocasión

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ClayN6
ClayN6

Hace 4 años

Acabo de hacer estos: usé grasa de tocino para la mantequilla. También usé 1/4 taza de leche y casi más de 1 cucharada adicional. Encontré que estos eran muy delgados (como panqueques europeos) pero súper tiernos y deliciosos. Se doraron más fácilmente cuando no engrasé mi sartén, pero encontré la masa un poco líquida mientras les daba la vuelta. No lo suficiente como para disuadirme de volver a hacerlos: ¡gran receta, gracias por compartir!

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brookiebooboo
brookiebooboo

Hace 5 años

no puedo esperar para probarlos

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EnvyCat777
EnvyCat777

Hace 5 años en Introducción

¡Amo esta receta! ¡Lo hago cuando quiero panqueques y siempre agrego una cucharadita de extracto de vainilla! ¡Gracias por la receta!

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FashionGal
FashionGal

Hace 5 años en Introducción

¡Definitivamente haré esto para el desayuno!

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tfollansbee
tfollansbee

Hace 6 años

Revolvió demasiado sus panqueques. Es por eso que son planos, si dobla los ingredientes juntos solo hasta que los grumos grandes desaparezcan, los grumos pequeños se cocinarán y el panqueque se elevará.

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rfransen
rfransen

Hace 6 años en Introducción

Hice esto para mi novio esta mañana en su casa. Con la falta de un tamiz (no sé dónde lo guarda su mamá, así que lo batí todo lo que pude) y leche de chocolate sin lactosa, los “panqueques” resultaron tener una consistencia más de crepes. ¡Los amaba! ¡Necesito hacerlos de nuevo!

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CeciliaE
CeciliaE

Hace 6 años

Es realmente bueno, solo sugeriría poner un poco más de harina: D

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dennisjonesjr
dennisjonesjr

Hace 6 años

simple y sabroso, gracias. son tan delgadas que me dan ganas de ponerle algo y enrollarlo por dentro jajaja

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