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Agua del diablo: tequila con infusión de siete pimientos

julio 22, 2021
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Haz tu propio tequila picante. Hace tanto calor que desearás una muerte inmediata. Luego, experimentará un subidón natural y estimulante. No es por el alcohol sino por los pimientos picantes o tal vez es el mal …

Paso 1: reúna los ingredientes

Reúna los ingredientes

– Primero, debes decidir qué tipo de tequila usar como base de agua del diablo. Me gusta usar 1800. La botella es perfecta; se ve bien, la boca es más ancha que la mayoría de las botellas y el tequila sabe muy bien.

– Si desea utilizar un tequila más barato / diferente, es posible que desee obtener un recipiente de vidrio, un frasco de vidrio o una jarra diferente para su infusión. Si usa un recipiente diferente, le sugiero que desinfecte el recipiente hirviéndolo o usando un desinfectante de cerveza.

– A continuación, reúna una variedad de pimientos picantes. Todos los pimientos picantes contienen capsaicinoides. Estos hacen que los pimientos sepan a incendio. Los capsaicinoides se encuentran predominantemente en las venas y semillas blancas dentro del pimiento. Las unidades Scoville miden las cualidades de combustión de los pimientos. Me gusta usar una variedad de pimientos desde habaneros (100k-300k unidades scoville) hasta jalapeños más suaves (2,5k-5k unidades scoville). Yo uso alrededor de .5 – .75 libras de pimientos por botella. El tipo y la cantidad pueden ser muy importantes, pero tenga en cuenta que el agua del diablo debe hacer que le den ganas de llorar.

Paso 2: lavar

LavarLavar

– Retire la etiqueta de su botella. Solo uso agua caliente y listo.

– Si está haciendo la infusión en un recipiente diferente, es hora de desinfectar.

– Además, lava esos pimientos.

Paso 3: prepara tus pimientos

Prepara tus pimientosPrepara tus pimientos

Recuerde: dónde están los guantes al cortar los pimientos picantes. los aceites permanecerán en su mano durante horas. quieres que te queme la boca … no los ojos.

Es hora de cortar los pimientos. Sugiero cortarlos lo suficientemente pequeños para que quepan en la botella y luego quitarlos si es necesario. Corta los tallos, pero no cortes la vena ni las semillas. Aquí es donde se encuentra la mayor parte del calor. Si quieres tequila con sabor a pimienta sin ponche, ¡deja mis instrucciones ahora!

Paso 4: ¿Qué pasa con el mal?

¿Qué pasa con el mal?

Ya te has procurado el mal. El mal vive dentro de todos los pimientos picantes … sabe a quemado.

Paso 5: Paso 5

Paso 5

Ahora, debes verter suficiente tequila para dejar espacio para tus pimientos. Tienes que tomar decisiones.

– ¡Bébetelo!

– Puedes experimentar con una infusión diferente. Cualquier cosa con aceite se puede usar para infundir alcohol: frutas, nueces, hierbas e incluso carne. Los sabores fuertes solo necesitarán un par de días para infundirse como un pimiento picante. Los sabores más suaves pueden tardar de 1 a 4 semanas en infundirse correctamente. Aquí es donde puedes experimentar y probar el sabor. Mantenga su experimento en un lugar fresco y oscuro durante el proceso. Agite y pruebe cada dos días.

Decidí experimentar con un tequila de arándanos. Te haré saber cómo funcionó.

Paso 6:66 Pon el mal en el agua

66 Pon el mal en el agua66 Pon el mal en el agua66 Pon el mal en el agua

Es hora de poner los pimientos en el tequila. Déjelos marinar en un lugar fresco y oscuro. Estarán lo suficientemente calientes como para llamarlos agua del diablo después de unos días. Puede colar los pimientos con un colador y una gasa o un filtro de café. Vuelve a llenar tu botella con un embudo. O simplemente deje que los pimientos se empollen durante semanas para que el agua de su diablo sea cada vez más caliente.

Paso 7: reacciones

ReaccionesReaccionesReacciones

Advertencia: el agua de tu diablo hará que la gente sude, llore, tenga arcadas, se postra o posiblemente se orine en los pantalones

PERO

No solo sabrá muy bien. Lanzamiento de pimientos picantes endorfinas. Esto te hará sentir maravilloso y vivo. Gracias cerebro.

Además, prueba a hacer un delicioso Bloody Mary con tequila … el bebé del romero.
1 vaso de jugo de tomate con hielo
1 trago de agua del diablo
1 cucharadita de sal de apio
2 cucharaditas de rábano picante
3 guiones de Worcestershire
Adorne con judías verdes en escabeche o jalapeños en escabeche

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    21 comentarios

    0
    ocupado
    ocupado

    Pregunta

    Hace 3 años en Paso 7

    Así que mi tequila está infundido a mi satisfacción, pero parece un desperdicio simplemente tirar los pimientos. ¿Alguna idea sobre cómo podrían usarse en un plato posterior?

    0
    jproffer
    jproffer

    Hace 6 años en Introducción

    los herbolarios los venden como tinturas.

    0
    raindoggs
    raindoggs

    Hace 6 años en Introducción

    Un bar en Austin hace esto, ideal para las alergias.

    0
    Kelly.moncriefash
    Kelly.moncriefash

    Hace 6 años en Introducción

    ¿Cuánto tiempo se tarda en infundir? ¿Necesito quitar los pimientos o puedo dejarlos indefinidamente?

    0
    ruudcreates
    ruudcreates

    Hace 8 años en Introducción

    Buena esa. Aquí está mi versión de su Agua del Diablo. Usé Bacardi porque lo tenía disponible. Los pimientos que usé eran chile ojo de pájaro y, como pueden ver, usé muchos por menos de 0.5 L. La botella es de Rhodos, creo, pero no estoy seguro. Los nombres para mi versión aún deben venir, se aceptan sugerencias.

    Lo probé anoche y no fue algo que me gustó. Llené mi vaso de chupito solo 1 cm pero fue más que suficiente.

    0
    tinker234
    tinker234

    Hace 9 años en Introducción

    ¿Podría hacer una versión no alquílica?

    0
    Batness
    Batness

    Hace 10 años en Introducción

    Esto es fantástico. AMO las cosas calientes, ¡qué gran idea! Incluso me dan ganas de probar el tequila …

    0
    JohnJY
    JohnJY

    Hace 11 años en Introducción

    ¿Alguna receta o idea sin alcohol para esto?

    0
    Batness
    Batness

    Responder hace 10 años el Introducción

    Prueba a hacer vinagres con pimienta. Es un poco difícil leer un Instructable de TEQUILA infundido y probar algo sin alcohol.

    0
    Capitán Barba
    Capitán Barba

    Hace 12 años en Paso 7

    ¡Oye! ¡Te conozco! He tenido esta sustancia vil antes. Y fue genial. Los hace sudar y marear.

    0
    platdujour
    platdujour

    Hace 12 años en Introducción

    el bebé de romero … muy divertido.

    0
    Sr. Criver
    Sr. Criver

    Hace 12 años en Introducción

    Este es totalmente mi tipo de cosas. Me encantan las comidas picantes, cultivar mis propios habaneros, jalapeños y serranos (y cultivar tanto que no sé qué hacer con ellos cuando llegue el momento de la cosecha) Y soy un adicto al tequila … ¿Qué mejor que combinar literalmente mis favoritos en algo como esto. Sin embargo, lo intentaré con un tipo de tequila inferior. Es algo que nunca bebería (que me dieron como regalo de fiesta) tal como está, pero tal vez se convierta en algo decente después de agregar los pimientos. Gracias por el gran Instructable.

    0
    arruinado
    arruinado

    Hace 12 años en Introducción

    De todos modos me emociono bastante con el tequila, pero voy a darle una oportunidad (¡hazlo! ¡Una oportunidad!) con un cuervo tradicional que gané en un almuerzo benéfico. Se supone que es una botella de número limitado, pero no sabe mucho mejor que el sauza blanco que tenemos y ciertamente no sabe tan bien ni tan suave como el patrón, por supuesto. ¿Crees que podría agregar tomates cherry o uva, rábano picante crudo y probar el sabor completo de Bloody Mary? Nunca he visto a nadie infundir tomates y no quiero comer un licor decente.

    0
    aliceownsj00
    aliceownsj00

    Hace 12 años en Introducción

    jajaja, pensé que era algún tipo de sabor añadido para cuando cocinaste. A mi tío le encantaría esta idea, es un gran fanático del tequila y puede comer habaneros en frascos como si fueran dulces. jajaja, sí, creo que ya no tiene papilas gustativas jaja

    0
    Zapatos de bebé
    Zapatos de bebé

    Hace 12 años en Introducción

    ¡Ay! Buen instructable, pero no lo intentaré. Tengo mejores formas de liberar endorfinas, ¡gracias! (Dicho esto, soy un cobarde para la comida picante, ya que mi estómago no la maneja bien, ¡y pasar horas en el baño es un buen antídoto para las endorfinas! Ni siquiera puedo comer curry básico tan picante como me gustaría. . ¡Irritante IBS!)

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    DrWeird117
    DrWeird117

    Responder hace 12 años el Introducción

    ¡Me comí 6 habaneros uno seguidos!

    0
    pyro13
    pyro13

    Hace 12 años en Introducción

    Woah, Way impresionante. ¡Esta sería una gran bebida de fiesta!

    0
    killerjackalope
    killerjackalope

    Hace 12 años en Introducción

    Ahora, este es mi tipo de cosas … Se me ocurre que esta es probablemente una de las mejores bebidas para fiestas de la historia, la gente temerá beberla, se puede disparar y beber si te gustan las cosas picantes y te pone de humor para la fiesta. …

    0
    mrxavia
    mrxavia

    Hace 12 años en Introducción

    Gran instructable, ¡esto es algo que tendré que probar!

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