in

Deliveroo, respaldado por Amazon, abrirá un restaurante de pizza en Londres

073eJcOZJ2hHOvzDG5rQfOQ 1.fit lim.size 1200x630.v1641814659

En un intento por comprender mejor a los restauradores a los que atienden, la plataforma de entrega de alimentos Deliveroo planea abrir una pizzería en su ciudad natal de Londres.

La compañía respaldada por Amazon quiere «comprender los puntos débiles de los restaurantes con el objetivo de resolverlos», dijo un portavoz de Deliveroo. El periodico de Wall Street. «Y para hacer esto teniendo una comprensión profunda de la mentalidad de los dueños de restaurantes».

La pizzería, apodada Pizza Paradiso, contará con asientos en el interior y al aire libre, un horno de pizza al frente de la casa y una cocina en la parte trasera de la casa, donde el personal de Deliveroo puede aprender a administrar un restaurante que ofrece cena y entrega. . Actualmente no hay planes para expandirse más allá de la única pizzería en el barrio londinense de Swiss Cottage, el diario dicho.

A pesar de sus raíces británicas, Deliveroo opera en cientos de ubicaciones en Europa, Asia y Australia; también cuenta con sitios Editions solo de entrega en ocho países, lo que permite a los chefs preparar comidas fuera de las cocinas tradicionales de los restaurantes.

El concepto de cocina fantasma realmente ha despegado, lo que inspiró a Wendy’s a abrir 700 cocinas solo para entrega a domicilio en los EE. UU., Canadá y el Reino Unido para 2025. Incluso TikTok quiere sumarse a la tendencia y anunció el mes pasado que se asociará con Virtual Dining Concepts y Grubhub llevar platos populares a los aficionados.

Recomendado por Nuestros Editores

Los múltiples confinamientos por la pandemia ayudaron a elevar el perfil de los servicios de entrega de alimentos como Deliveroo, que trabaja con algunas de las cadenas de restaurantes más grandes del país para entregar comidas directamente a su puerta. Sin embargo, el regreso de los clientes que cenan en el lugar, los problemas de la cadena de suministro y la escasez de mano de obra han resultado difíciles para la empresa, que, según WSJ, vio una caída en las transacciones entre el segundo y tercer trimestre del año.

¡Obtenga nuestras mejores historias!

Matricularse en ¿Qué hay de nuevo ahora? para recibir nuestras mejores historias en su bandeja de entrada todas las mañanas.

Este boletín puede contener publicidad, ofertas o enlaces de afiliados. Suscribirse a un boletín informativo indica su consentimiento a nuestros Términos de uso y Política de privacidad. Puede darse de baja de los boletines en cualquier momento.

fbq('init', '454758778052139'); fbq('track', "PageView"); } }