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Receta de cupcakes de Pac-Man

julio 11, 2021
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Paso 1: Método de la receta: preparación de los cupcakes

Precaliente un horno a 350 grados F. Unte con mantequilla 12 pocillos de molde para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; reserva.

En un tazón grande, usando una batidora eléctrica a velocidad media-alta, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega el huevo y la vainilla y bate bien. Batir la mezcla de harina en 3 lotes, alternativamente con el suero de leche.

Vierta en los moldes para muffins preparados, llenando cada taza aproximadamente dos tercios de su capacidad. Hornea hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 16 a 20 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego transferir a una rejilla y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2: hacer el glaseado

Para hacer el glaseado, coloca las claras en un bol. Con una batidora eléctrica a velocidad alta, bata hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar glass, la vainilla y el jugo de naranja y continúa batiendo hasta que esté espeso y brillante. La formación de hielo debe esparcirse fácilmente. Si está demasiado espeso, agregue más jugo de naranja. Si está demasiado diluido, agregue más azúcar de repostería.

Transfiera un tercio del glaseado a un tazón pequeño y coloree con colorante para alimentos negro o marrón oscuro. Vierta este glaseado oscuro en una manga pastelera con punta o viértalo en una botella de plástico exprimible.

Paso 3: los toques finales

Ahora, hiele los cupcakes y haga las telarañas: coloque el glaseado blanco en el centro del cupcake y extienda con una espátula pequeña o un cuchillo de mantequilla. Comenzando en el centro de un cupcake, coloque una espiral de glaseado oscuro desde el centro hasta el borde exterior. Luego, arrastre la punta de un cuchillo afilado desde el centro de la espiral hasta el borde del cupcake. Limpia el cuchillo, muévelo aproximadamente 1/2 pulgada hacia la izquierda o hacia la derecha y arrastra el cuchillo en la dirección opuesta desde el borde exterior hasta el centro del cupcake. Continúe de esta manera hasta que haya trabajado alrededor del cupcake y haya formado la telaraña. Repite con los cupcakes restantes.

Paso 4: ¡Disfruta esos cupcakes!

Has hecho todo el trabajo duro. ¡Ahora tome algunos cupcakes, un vaso grande de leche fría y disfrute de los frutos de su trabajo!

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    2 comentarios

    0
    medisin
    medisin

    Hace 11 años en Introducción

    paku paku paku

    0
    Crash2108
    Crash2108

    hace 14 años

    Wacca wacca wacca wacca wacca wacca wacca wacca. No pude resistir.

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