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Otra forma de comer una toronja: 10 pasos

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Comer una toronja puede parecer algo sencillo, pero la mayor parte de mi vida lo he hecho de la manera más difícil (lo que ahora considero la manera incorrecta). La mayoría de las personas con las que he hablado sobre este tema me han dicho que también lo hicieron a la antigua.

Entonces, ¿cuál es la forma antigua? Bueno, cortaría la toronja por la mitad, por la mitad. Tomaría esa mitad y la pondría en un tazón. Luego, cortaba cada pequeña sección de la fruta, formando un montón de triángulos (esto parecía llevar una eternidad). Una vez hecho el corte, espolvorearía azúcar encima. Finalmente me lo comería con una cuchara.

Fue un proceso intensivo en mano de obra y la toronja con el azúcar parecía tener un sabor amargo. Fue tan complicado para algo que realmente no me gustó. Así que no comía toronjas muy a menudo.

Luego, después de ver muchos programas de cocina y ver cómo los chefs cortan frutas, decidí probar el mismo método en mi pomelo. ¿Y adivina qué? Funcionó. El nuevo método fue mucho más fácil y rápido con menos desperdicio. Además, la toronja sabía mejor (es decir, más dulce) sin el azúcar. Y, por supuesto, hay menos calorías porque no hay azúcar agregada. Es una situación en la que todos ganan.

Ahora como toronja todos los días. Literalmente.

Entonces empecemos. Necesitará:

Toronja
Tabla de cortar (o un plato de comida si no tienes una tabla de cortar)
Cuchillo afilado, dentado es lo mejor

En primer lugar, elija una buena variedad de pomelo. Mi favorito es el pomelo de Texas, pero también me gustan las cosas de Texas. Trate de elegir una toronja que tenga una piel más oscura. Encontrarás la fruta mucho más dulce. Además, si mantiene su pomelo en el refrigerador, estará agradable y fresco. Realmente refrescante en un día caluroso.

Puede usar un plato si no tiene una tabla de cortar, pero lo mejor es una tabla de cortar: una tabla de cortar de madera que no se haya usado para carne.

Cuando como la toronja, por lo general, ni siquiera me molesto con un plato o tazón. Solo como directamente de la tabla de cortar. Ahorra en lavar platos.

(Y sí, sé que podrías pelarlo como una naranja, pero luego te queda algo de la cáscara interior blanca. Y eso es, la materia blanca es amarga).

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