los taco y el burrito son alimentos extremadamente populares que se originaron en México. Aunque los ingredientes y métodos de preparación iniciales se han metamorfoseado a lo largo de los años con una influencia estadounidense significativa, el quid de estos elementos sigue siendo el mismo.

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Burrito Taco
Envoltura Tortilla de harina o maíz Tortilla de harina o maíz
Origen Siglo XX, México Mucho más viejo, México
Guarnición Sin guarnición específica Salsa, salsa de crema agria, cebollas, cilantro
Objetivo Comida completa Aperitivo ligero
Ingredientes principales Tortillas, frijoles refritos o carne. A menudo se agrega queso, especialmente en los EE. UU. Tortillas, carne, verduras, queso.
Tamaño Grande Pequeña
Estilo comida mexicana comida mexicana
Tipo de llenado Carne, frijoles, verduras, arroz, etc. Única variedad de carne
Cantidad de llenado Doble Soltero
Un taco
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Un taco

Las nomenclaturas también son bastante intrigantes. La palabra «burrito» significa literalmente «burrito» que a su vez proviene de la palabra «burro» que significa «burro». El plato probablemente recibió su nombre porque un burrito envuelto terminado se asemeja remotamente a la oreja de un burro o los sacos de dormir que llevaban. En comparación con el burrito, el taco tiene un nombre mucho más razonable. La palabra «taco» significa «bocadillo ligero», lo que lo explica bastante bien. Debido a su apariencia y estructura vagamente similares, los taco y el burrito a menudo se confunden entre sí. Sin embargo, existen diferencias distintivas entre los dos. Algunos de ellos se enumeran a continuación:

Un burrito
aumentar

Un burrito

Origen

El taco es un bocadillo más tradicional y étnico, mientras que el burrito es una innovación del siglo XX.

Diferencias de tamaño

Esencialmente, el burrito nunca se considera un refrigerio ligero. El tamaño del burrito es mucho más grande que el de un taco. Mientras que el primero se come más como una comida completa, el segundo es simplemente un refrigerio y es necesario consumir varios de ellos para sustituir la comida completa. Por lo tanto, existe una clara diferencia en el tamaño.

Ingredientes y receta

La constitución básica tanto del taco como del burrito es aproximadamente la misma. Ambos se componen de rellenos envueltos en tortillas. Sin embargo, existen claras diferencias en estas dos partes constitutivas:

  • La envoltura: Un taco es más pequeño y de tamaño más recortado, y tendrá una tortilla de maíz suave para la envoltura. El burrito, por otro lado, es mucho más grueso y grande; por lo tanto, una tortilla de maíz no servirá para ese propósito. Las tortillas de maíz son suaves y tiernas y pueden agrietarse debido al doble relleno grueso. Las tortillas de harina espesa se utilizan para envolver burritos. También suelen tener sabor, como tomate, espinaca, etc. Las tortillas en un burrito suelen ser tan grandes que casi sustituyen a un plato.
  • El relleno: El relleno tanto del taco como del burrito es esencialmente diferente. En primer lugar, la cantidad de material envuelto es diferente. El taco es esencialmente un elemento de relleno único, lo que lo convierte en un refrigerio verdaderamente ligero para masticar. El Burrito es un suplemento de comida integral y proporciona grandes rellenos dobles lo suficientemente masivos como para llenar por completo la tortilla de trigo grande. Los ingredientes del relleno también son esencialmente diferentes. El taco generalmente tiene algún tipo de relleno de carne, envuelto en una tortilla de maíz tibia. Puede haber cerdo desmenuzado, pollo o cualquier otra cosa, pero esencialmente es solo un tipo de carne. El burrito, por otro lado, ofrece una mezcla saludable; puede haber arroz, frijoles, carne, verduras, queso, todo envuelto en una enorme tortilla de harina.
  • La guarnición: El taco a menudo se adorna con cebollas, cilantro, salsa, crema agria y otras salsas. El burrito no tiene tal guarnición aparente.

Aunque tanto el taco como el burrito son similares en la forma en que se ensamblan (rellenos envueltos en tortillas), las diferencias son demasiadas para que surja confusión. Nunca puedes confundir uno con el otro.


Referencias

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Si ha leído hasta aquí, debe seguirnos:

«Burrito vs Taco». Diffen.com. Diffen LLC, nd Web. 23 de septiembre de 2021. >